Čo znamená pojem Napoleon vo varení?

Napoleon vo varení označuje vrstvený dezert, ktorý sa zvyčajne vyrába z lístkového cesta, cukrárskeho krému a ovocia, pripomínajúci ikonický klobúk, ktorý nosil Napoleon Bonaparte. Dezert obsahuje striedajúce sa vrstvy lístkového cesta a smotanového krému, často ochuteného vanilkou alebo čokoládou, a na vrchu sú plátky čerstvého ovocia alebo glazúrovaného ovocia, ako sú jahody, banány alebo broskyne. Vrstvy sa spolu pečú a vytvárajú vizuálne pôsobivý dezert, ktorý kombinuje chrumkavé pečivo, krémovú náplň a sladké ovocné príchute. Napoleony sú populárne v rôznych krajinách a sú známe pod rôznymi názvami, ako napríklad mille-feuilles, millefoglie alebo krémové rezy, ale zdieľajú spoločnú charakteristiku vrstvených vrstiev, ktoré evokujú Napoleonov slávny klobúk.