Ako opraviť hranolky, ak sú príliš mastné a rozmočené?

Ak chcete opraviť príliš mastné a rozmočené hranolky, môžete vyskúšať nasledujúce kroky:

Odsajte prebytočný olej:

- Pomocou papierových utierok jemne osušte prebytočný olej z hranolčekov. Pomôže to odstrániť časť mastnoty.

Opätovne vyprážajte pri vysokej teplote:

- Ak je to možné, hranolky znovu krátko opečte pri vyššej teplote. To im môže pomôcť chrumkať a odstrániť prebytočný maz.

Použite savý papier:

- Tanier vysteľte savým papierom, ako sú kuchynské utierky alebo hnedé papierové vrecká. Položte hranolky na papier, aby ste pomohli nasiaknuť ďalší tuk.

Dochuťte soľou:

- Hranolky posypte jemnou vrstvou soli. Soľ môže pomôcť vytiahnuť vlhkosť a urobiť hranolky menej rozmočené.

Pečieme v rúre:

- Predhrejte rúru na vysokú teplotu, napríklad 200 °C. Hranolky rozložíme na plech a pečieme niekoľko minút, kým nie sú chrumkavé.

Použite kukuričný škrob alebo múku:

- Pred opätovným vyprážaním alebo pečením posypte hranolky malým množstvom kukuričného škrobu alebo múky. To môže pomôcť absorbovať prebytočný olej a hranolky budú chrumkavejšie.

Sušiť v mikrovlnnej rúre:

- Položte papierovú utierku na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry a navrch poukladajte hranolky. Hranolky dajte na vysokú mikrovlnnú rúru na 30 sekúnd až 1 minútu. To môže pomôcť odstrániť vlhkosť a hranolky chrumkať.

Nezabudnite hranolky pri opätovnom vyprážaní alebo pečení nepreplniť, pretože to môže zabrániť tomu, aby sa správne schrumkali. Okrem toho buďte opatrní pri manipulácii s horúcim olejom, aby ste predišli nehodám.