Rovná sa 500 kalórií v hranolkách rovnakej energii ako v šaláte?

Nie, 500 kalórií hranolčekov sa nerovná rovnakej energii ako šalát. Energetický obsah potravín nie je len otázkou kalórií, ale závisí aj od zloženia makroživín (sacharidy, tuky a bielkoviny), ako aj od iných faktorov, ako je obsah vlákniny a obsah vody.

Hranolky majú zvyčajne vysoký obsah tukov a sacharidov a nízky obsah vitamínov, minerálov a vlákniny. To znamená, že poskytujú veľa energie vo forme prázdnych kalórií, čo môže pri nadmernej konzumácii viesť k priberaniu a iným zdravotným problémom.

Na druhej strane šaláty majú zvyčajne nízky obsah kalórií a vysoký obsah vitamínov, minerálov a vlákniny. To znamená, že poskytujú vyváženejšiu formu energie a je menej pravdepodobné, že prispievajú k priberaniu alebo iným zdravotným problémom.

Vo všeobecnosti je lepšie konzumovať potraviny bohaté na živiny, nízkokalorické, ako sú šaláty, ako konzumovať vysokokalorické a na živiny chudobné potraviny, ako sú hranolky.