Aké sú známe jedlá v Marikine?

Mesto Marikina, ktoré sa nachádza na Filipínach, je známe svojou bohatou kulinárskou kultúrou a širokou škálou chutných jedál. Tu je niekoľko slávnych jedál, ktorými je Marikina známa:

1. Tikoy :Tikoy je tradičný čínsky ryžový koláč, ktorý je obľúbený najmä počas čínskeho nového roka. Vyrába sa z lepkavej ryže, hnedého cukru a vody a má sladkú a mierne žuvaciu štruktúru. Tikoy je symbolom šťastia a prosperity a často sa dáva ako darček počas sviatočného obdobia.

2. Bibingka :Bibingka je ďalší obľúbený filipínsky ryžový koláč, ktorý si vychutnáte najmä počas vianočného obdobia. Vyrába sa z lepkavej ryže, kokosového mlieka a cukru a pečie sa v hlinenej peci vystlanej banánovými listami. Bibingka má jemnú a nadýchanú textúru a často sa podáva so syrom, strúhaným kokosom alebo slaným vajíčkom.

3. Puto :Puto je dusený ryžový koláč, ktorý je na Filipínach obľúbený ako občerstvenie alebo raňajky. Vyrába sa z ryžovej múky, vody a droždia a má ľahkú a vzdušnú textúru. Puto sa často podáva so syrom, maslom alebo džemom.

4. Kutsinta :Kutsinta je dusený ryžový koláč, ktorý je podobný putu, ale má hnedú farbu. Vyrába sa z ryžovej múky, hnedého cukru a lúhovej vody a má jemnú a žuvaciu štruktúru. Kutsinta je často obložená strúhaným kokosom alebo syrom.

5. Siopao :Siopao je parená buchta, ktorá je plnená rôznymi slanými plnkami, ako je bravčové, kuracie alebo asado (dusené bravčové mäso). Je to obľúbené pouličné jedlo na Filipínach a často sa podáva s omáčkou.

6. Halo-Halo :Halo-halo je populárny filipínsky dezert, ktorý pozostáva z ľadovej drviny, odpareného mlieka, rôznych druhov ovocia a ďalších prísad, ako sú leche flan, ube halaya (fialový džem z jam) a pinipig (ryžové vločky). Je to osviežujúca a farebná pochúťka, ktorú si vychutnáte v horúcich letných dňoch.

Toto je len niekoľko príkladov z mnohých chutných jedál, ktorými je Marikina City známe. Mestská kulinárska scéna je rôznorodá a živá a existuje mnoho ďalších jedál a špecialít, ktoré môžu návštevníci a miestni obyvatelia objavovať a vychutnávať.