Dajú sa ešte zjesť surové hash browns vynechané celú noc?

Zemiaky, rovnako ako iná zelenina, sú náchylné na pokazenie baktériami. Keď sa baktérie nechajú pri izbovej teplote, môžu rásť a množiť sa a produkovať toxíny, ktoré môžu spôsobiť alimentárne ochorenia. Okrem toho môžu zemiaky mať kyslý zápach a slizkú štruktúru, čo naznačuje skazenie.

Konzumácia pokazených surových hash brown môže viesť k príznakom, ako je vracanie, hnačka, kŕče v bruchu, nevoľnosť, horúčka a zimnica. Závažnosť symptómov závisí od typu a množstva skonzumovaných baktérií, ako aj od imunitného systému jednotlivca.

Aby sa predišlo ochoreniu z potravín, je dôležité dodržiavať správne postupy v oblasti bezpečnosti potravín. Varené jedlá by sa mali skonzumovať okamžite alebo schladiť do dvoch hodín po varení. Surové potraviny, ako napríklad hnedé, by sa nemali nechať pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny.