Ako zistíte, či je dobré kúpiť papája?

1. Farba: Zrelá papája by mala mať jednotnú žltú alebo oranžovú farbu. Vyhnite sa papáje, ktorá je nazelenalá alebo má tmavé škvrny, pretože môže byť nezrelá alebo prezretá.

2. Jemnosť: Jemne stlačte papája prstami. Zrelá papája by mala byť mierne mäkká na dotyk, ale nie kašovitá. Vyhnite sa papáje, ktorá je príliš tvrdá alebo príliš mäkká.

3. Vôňa: Zrelá papája by mala mať sladkú, voňavú vôňu. Vyhnite sa papáje, ktorá má kyslý alebo fermentovaný zápach.

4. Kmeň: Stonka zrelej papáje by mala byť hnedá a mierne pokrčená. Vyhnite sa papáje, ktorá má zelenú alebo čerstvú stonku, pretože môže byť nezrelá.

5. Tvar: Zrelá papája by mala byť symetrická a mať hladký okrúhly tvar. Vyhnite sa papájam, ktoré sú zdeformované alebo majú hrbolčeky či modriny.

6. Veľkosť: Veľkosť papáje nemusí nevyhnutne znamenať jej zrelosť. Väčšie papáje však bývajú sladšie a chutnejšie.