Čo je Carne asada y chilaquiles?

Carne asada y chilaquiles je tradičné mexické jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného steaku (carne asada) a chilaquiles (tortillové lupienky, ktoré boli vyprážané a primiešané do salsy). Jedlo sa zvyčajne podáva s praženými fazuľkami, ryžou a guacamole.

Carne asada je obľúbené mexické jedlo z grilovaného steaku. Steak sa zvyčajne pred grilovaním marinuje v zmesi korenia, bylín a citrusových štiav. Carne asada sa často podáva s tortillami, ryžou, fazuľou a salsou.

Chilaquiles je tradičné mexické jedlo vyrobené z tortilových lupienkov, ktoré boli vyprážané a primiešané do salsy. Salsa môže byť vyrobená z paradajok, tomatillos alebo čili. Chilaquiles sa zvyčajne podávajú s vajcami, syrom a fazuľou.

Carne asada y chilaquiles je lahodné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne na raňajky, obed alebo večeru. Miska je jednoduchá na prípravu a je možné ju prispôsobiť podľa vašich predstáv.