Ktoré potraviny odrážajú pôvodné dedičstvo?

Kukurica, tiež známa ako kukurica, je základnou potravinou v mnohých domácich kuchyniach po celom svete. Používa sa v rôznych jedlách vrátane tortilly, tamales, polievok a dusených pokrmov. Z kukurice sa vyrába aj kukuričná múka, ktorá sa používa na chlieb, koláče a iné pečivo.

2. Fazuľa

Fazuľa je ďalšou dôležitou súčasťou mnohých domorodých jedál. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov. Fazuľa sa často varí s kukuricou a inou zeleninou.

3. Squash

Squash je druh zeleniny, ktorý pochádza z Ameriky. Je to všestranná zelenina, ktorú možno použiť v rôznych jedlách vrátane polievok, dusených pokrmov a kastrólov.

4. Byvol

Byvolie mäso je dôležitou súčasťou stravy mnohých pôvodných obyvateľov Severnej Ameriky. Byvolie mäso je dobrým zdrojom bielkovín, železa a vitamínu B12.

5. Losos

Losos je druh ryby, ktorá pochádza z Tichého oceánu. Je dôležitou súčasťou stravy mnohých pôvodných obyvateľov na severozápade Pacifiku. Losos je dobrým zdrojom bielkovín, omega-3 mastných kyselín a ďalších vitamínov a minerálov.

6. Divoká ryža

Divoká ryža je druh ryže, ktorá pochádza zo Severnej Ameriky. Je základnou potravinou v mnohých domorodých komunitách v oblasti Veľkých jazier a Kanade. Divoká ryža je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov.

7. Bobule

Bobule sú druhom ovocia, ktoré je pôvodné v mnohých častiach sveta. Sú dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Bobule sa často používajú v džemoch, želé a iných dezertoch.

8. Byliny a korenie

Byliny a koreniny sú dôležitými zložkami v mnohých domorodých kuchyniach. Dodávajú jedlám chuť a výživu. Niektoré bežné bylinky a koreniny používané pri domácej kuchyni zahŕňajú šalviu, tymian, rozmarín, škoricu a chilli papričky.

9. Agáve

Agáve je druh rastliny, ktorá pochádza z Mexika. Je zdrojom niekoľkých rôznych produktov, vrátane agávového sirupu, tequily a meskalu. Agávový sirup je prírodné sladidlo, ktoré sa často používa v domácej kuchyni.

10. Kakao

Kakaovník je druh rastliny, ktorá pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky. Je zdrojom čokolády. Čokoláda je obľúbenou potravinou v mnohých domorodých komunitách.