Kde sa vzala soľ.
Počiatky soli siahajú až do vzniku Zeme a jej oceánov. Tu je stručný prehľad:
1. Primordial Origin :
• Počas počiatočných štádií formovania Zeme viedla intenzívna sopečná činnosť a uvoľňovanie plynov k vytvoreniu atmosféry a oceánov.
• Keď sa zemská kôra ochladzovala, vodná para kondenzovala a vytvárala oceány.
• Prvé oceány boli vysoko slané v dôsledku sopečných emisií a interakcií s čerstvo vytvorenými horninami a minerálmi.
2. Odparovanie a sedimentácia :
• Počas miliónov rokov sa morská voda vyparovala, najmä v plytkých oblastiach a v blízkosti sopečných prieduchov.
• Pri odparovaní vody sa koncentrovali rozpustené minerály vrátane soli (NaCl).
• Tieto koncentrované soľné roztoky sa nakoniec vyzrážali a vytvorili soľné usadeniny a vrstvy pod zemským povrchom.
• Tieto ložiská boli časom ďalej pokryté a stlačené vrstvami sedimentov, čo viedlo k vytvoreniu podzemných soľných dómov, nádrží a lôžok.
3. Geologické zdvihy a zvetrávanie :
• Geologické procesy ako tektonické posuny, budovanie hôr a sopečná činnosť priviedli tieto podzemné ložiská soli bližšie k povrchu alebo ich úplne odkryli.
• Erózia a zvetrávanie zemskej kôry potom odhalili tieto ložiská soli a sprístupnili ich pre ľudskú ťažbu.
• V niektorých regiónoch sa ložiská soli objavili ako výpary na povrchu v dôsledku podmienok prostredia a geografických faktorov.
4. Ľudský objav a extrakcia :
• Počas celej ľudskej histórie bola soľ veľmi vyhľadávaným zdrojom vďaka svojim konzervačným vlastnostiam a schopnostiam zvýrazňujúcim chuť.
• Raní ľudia začali zbierať soľ tak, že ju zbierali z odkrytých soľných plôch, zoškrabávali ju z kameňov a vyparovali morskú vodu.
• Postupom času boli vyvinuté pokročilejšie techniky výroby soli, vrátane ťažby podzemných ložísk soli, využívania prírodných soľaniek a vytvárania špecializovaných soľných dielní na odparovanie.
Dnes sa soľ vo veľkej miere získava z podzemných soľných baní, pobrežných soľných zariadení a vnútrozemských jazier so slanou vodou, v závislosti od regiónu a geologických podmienok.
Blízkevýchodná kuchyňa
- Krajina, kde sa na Vianoce jedia ovsené guľky?
- Aké bolo jedlo v občianskej vojne?
- Kedy bola vynájdená Nutella a kde?
- Aké jedlá sa podávajú počas festivalu sinulog?
- Aké jedlo našli Maori, keď sa vydali na aotearoa?
- Aké boli zdroje potravy archaiky?
- Na ktorej strane je Amerika na Blízkom východe?
- Čo sú náboženské jedlá?
- Sú chameleóny v islame dobrými domácimi miláčikmi?
- Prečo západní farmári radšej vyrábali whisky, než aby predávali svoje obilie na východných trhoch?
Blízkevýchodná kuchyňa
- Africká kuchyňa
- Ázijská kuchyňa
- Čínska kuchyňa
- Európska kuchyňa
- Francúzska kuchyňa
- Grécka kuchyňa
- Indická kuchyňa
- Talianska kuchyňa
- Japonská kuchyňa
- Kóšer jedlo
- Latinskoamerická kuchyňa
- Mexická kuchyňa
- Blízkevýchodná kuchyňa
- Soul food
- Južanská americká kuchyňa
- Španielska kuchyňa
- Thajská kuchyňa
- Svetová a regionálna kuchyňa


