Aké dezerty jedia v Egypte?

Egyptské dezerty sú známe svojou jedinečnou zmesou chutí a prísad, ktoré často obsahujú orechy, sušené ovocie a aromatické koreniny. Tu sú niektoré obľúbené dezerty, ktoré si bežne užívajú v Egypte:

1. Umm Ali: Ide o tradičný egyptský chlebový puding vyrobený z vrstiev lístkového cesta, mlieka, cukru a orechov. Často sa prelieva šľahačkou alebo zmrzlinou.

2. Baklava: Baklava je dezert z filo pečiva, ktorý je plnený nasekanými orechmi, sladený medom alebo sirupom a často posypaný pistáciami alebo mandľami.

3. Basbousa: Basbousa je krupicový koláč, ktorý je namočený v sirupe a poliaty kokosovými lupienkami alebo orechmi. Má mäkkú a hubovitú textúru.

4. Kunafa: Kunafa je dezert vyrobený z tenkého chrumkavého cesta, ktoré je naplnené syrom a následne namočené v sirupe. Často je poliata pistáciami alebo zrazeným krémom.

5. Qatayef: Qatayef sú malé palacinky, ktoré sú plnené orechmi, smotanou alebo syrom, potom vyprážané a namočené v sirupe. Často sa podávajú s medom alebo sirupom.

6. Mahalábia: Mahalabia je mliečny puding, ktorý je ochutený ružovou vodou a niekedy ozdobený orieškami. Je podobný ryžovému pudingu, ale má hladkú, krémovú štruktúru.

7. Malban: Malban je sladká egyptská palacinka, ktorá je plnená orechmi, ako sú pistácie alebo vlašské orechy, a následne vyprážaná. Často sa podáva s medom alebo sirupom.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb je ryžový puding vyrobený z mlieka, ryže, cukru a škorice. Často sa zdobí orieškami alebo hrozienkami.

9. Zalabia: Zalabia sú vyprážané guľky z cesta, ktoré sú namočené v sirupe a často posypané sezamovými semienkami. Sú obľúbeným pouličným jedlom v Egypte.

Toto je len niekoľko príkladov rozmanitých a chutných dezertov, ktoré si v Egypte pochutnávajú. Každý dezert ponúka jedinečnú kombináciu chutí a textúr, ktoré odrážajú bohaté kulinárske dedičstvo krajiny.