Ktoré štáty sú najznámejšie pre grilovanie?

Štáty najznámejšie pre grilovanie sú Texas, Severná Karolína a Kansas City.

* Texas je známy pre svoju hovädziu hruď, ktorá sa pomaly údi na dreve a dochucuje rôznymi koreninami. Texas BBQ zahŕňa aj iné mäso, ako sú rebrá, klobása a kuracie mäso. Najpopulárnejšie BBQ omáčky v Texase sú na báze paradajok a zvyčajne majú sladkú a pikantnú chuť.

* Severná Karolína je známy pre svoje bravčové BBQ, ktoré sa pomaly varí na hikorovom dreve a dochutí omáčkou na báze octu. BBQ v Severnej Karolíne zahŕňa aj iné mäso, ako je kuracie mäso a rebrá. Najpopulárnejšie BBQ omáčky v Severnej Karolíne sú na báze octu a zvyčajne majú pikantnú chuť.

* Kansas City je známy svojimi spálenými koncami, ktoré sa vyrábajú z mastných koncov hovädzej hrude, ktoré sa pomaly údia a potom grilujú, kým nie sú chrumkavé. Kansas City BBQ zahŕňa aj iné mäso, ako sú rebrá, klobása a kuracie mäso. Najobľúbenejšie BBQ omáčky v Kansas City sú na báze paradajok a zvyčajne majú sladkú a údenú chuť.