Kako zgostimo Cheese Dip (6 koraki)

Thin dip sir, ne da bi ustrezno plašč čips in krekerji. Odebelitev vpad shrani jed iz verjeten voljo. Skupna sredstva za zgoščevanje, kot moko in koruznega škroba, zgostitev dip vendar slabo vključi v zmes, pri čemer neprijetnih pastoznih kepe sir. Dodajanje zadebelitev beljakovin sredstvo v spremeni teksturo brez izkrivljanja okus dip.
Tisto, kar potrebujete
Heavy-bottom omako pan
jajce
Sir
Kako Uporaba jajčni rumenjak, da zgostimo Cheese Dip

1. segrejte dip sir na plošča gorilnika nastavite na nizko. Uporabite težko-bottom ponev za ustrezno razpršitev toplote. Nenehno mešamo, kot sir stopi, da se prepreči kurjenje.
   

2. Ločite jajce, in razpolaga s jajčnih beljakov. Uporaba vilice ali stepemo, prekinil rumenjak in ga rahlo premagati.
   

3. Dodajte rumenjak z ogrevano dip sira. Visoka vsebnost rumenjaka je protein pomaga pri zadebelitev. Njegovo skladnost tekočino omogoča lažje vključiti v kremasto omake iz sira. Kuhanje vpad po dodajanju jajce dodaja debelino in ubije potencialno salmonele najdemo v nekaterih jajc.
   Kako uporabljati Sir za zgostitev Cheese Dip
   

   1. segrejte sir dip na plošča gorilnika nastavite na nizko. Uporabite težko-bottom ponev za ustrezno razpršitev toplote.
      

   2. Dodajte narezan ali kocke sira na dip, saj kuha. Mešajte, kot sir stopi, da se prepreči gorenje. Kremasto siri vsebuje razčlenjeno mlečnih beljakovin, zaradi katerih sir lažje enakomerno vključiti v dip.
      

   3. Dovoli dip sir, da se ohladi, preden jo postrežete. Kot sir hladi, ta strdi. Včasih proces hlajenja odebeli potopite do želene konsistence.