Čez noč ste na pultu pustili plesen iz rakovega mesa s kremnim sirom in majonezo, je varno?

Ne, ni varno zaužiti plesni iz rakovega mesa, ki je čez noč ostalo na pultu, s kremnim sirom in majonezo.

Kremni sir in majoneza sta mlečna izdelka, ki sta zelo pokvarljiva in se lahko hitro pokvarita, če nista pravilno ohlajena. Če jih pustimo pri sobni temperaturi, se lahko bakterije hitro razmnožijo in povzročijo, da hrana postane nevarna za uživanje.

Poleg tega je rakovo meso vrsta morskega sadeža, ki je tudi zelo dovzetna za kvarjenje. Puščanje kuhanega rakovega mesa na sobni temperaturi dlje časa lahko poveča tveganje za rast bakterij in morebitne bolezni, ki se prenašajo s hrano.

Za zagotovitev varnosti je pomembno, da vedno sledite pravilnim praksam ravnanja s hrano in pokvarljiva živila takoj po uporabi ali pripravi ohladite.