Kako lahko Kandirano Jalapeno Peppers

Kandirano jalapenos, znan tudi kot & quot; kavboj sladkarije, & quot; je priljubljena Texas poslastica narejen iz jalapeno paprike kuhanih v sladkornem sirupu. Recepti, ki sledijo, to preprosto formulo nimajo kisline, potrebne za varno konzerviranje. Različice receptu, ki so namenjeni za vodo konzerviranje vroče, so po vzoru preizkušenih receptov za jalapeno žele. Kis se uporablja v enakem razmerju najdemo v modelu žele recept, ki zagotavlja kislino ključnega pomena za varno, toplo vodo konzerviranje nizko kisline zelenjave, kot jalapeno paprike ..
tisto, kar potrebujete
pet, 5 oz . žele kozarce s pokrovi
velik lonec s pokrovom
Rack, ki se prilega v dnu velik lonec
12 oz. sveže jalapenos (približno 12 srednje velikih paprika)
2 skodelici jabolčni kis
6 skodelic sladkorja
ponvi
Klešče
Jar lijak
Pripravite kozarce in Peppers

1. Vpis stojalo na dnu velik lonec in napolnite do polovice z vodo. Pot mora biti dovolj velika, da imajo žele kozarcev z dovolj vode, da jih pokrijemo z 1 do 2 palca vode v fazi obdelave.
   

2. Vpis pet 5-oz. jelly kozarci in pokrovi v velikem loncu in prinašajo kuhamo, medtem ko bo na sladkarije.
   

3. Odstrani izvira iz 12-oz. od jalapeno paprike z rezanjem tanko rezino off do konca. Zato je najbolje, da nosijo rokavice, da preprečite feferon opekline.
   

4. rezina paprike v 8/1 1/4-palčni krogih.
   Poskrbite Candy
   

   1. Združite 2 skodelice jabolčni kis in 6 skodelic sladkorja s poper rezine v lonec in zavremo nad visoko vročino. Pustimo vreti 10 minut.
      

   2. Odstrani kozarec s velik lonec s kleščami, skrbno praznjenje vode v lonec. Postavite jar lijak na kozarec.
      

   3. zajemalko paprike v kozarec in pokrijemo z vrelo sirup, odhodu 4/1 palca za glavo prostora na vrhu kozarca. Ponovite s preostalo kozarce, dokler so bili uporabljeni vsi paprike.
      

   4. Vpis pokrove za kozarce in privijte obroče s prstom nasvete.
      Lahko kozarce
      

      1. Vpis paprike v velikem loncu, ki pokrivajo kozarce s centimeter ali dva vode. Pokrijte lonec in zavremo nad visoko vročino.
         

      2. Process v vrelo vodo za 10 minut, nastavite čas za vašo višino.
         

      3. Odstrani kozarce iz velikega lonca in ohladimo. Preizkusite tesnila v 24 urah. Ustrezno zaprti jar pokrovi ne bo flex, ko pritisnete na sredini. Postavite odpečateno kozarce v hladilnik za takojšnjo uporabo.