Kako narediti kečap Od Tomato Paste (7 korakov)

Če vam zmanjka ketchup in ne more priti v trgovino, lahko naredite sami doma s pomočjo skupnih shrambo sponk. Vi ne potrebujete svež paradižnik ali celo pločevinko zdrobljenih ali zmlet paradižnik, zaradi česar to idealen recept za kuharja novega za domače začimbe. 6-unča kozarec paradižnikov pire bo aromatičen in poceni kečap. Lahko sladkanje kečap po okusu, saj simmers, kar ima za posledico bodisi zelo sladke ali zelo tangy kečap.
Tisto, kar potrebujete
6-unča moči, paradižnikov pire
1 skodelico vode
Medium Ponev z dolgim ​​ročajem
leseno žlico ali zmešajte
1/3 skodelice belega sladkorja (plus bolj po okusu)
2 žlici. melasa
jabolčni kis
Merjenje skodelic
2 stroka česna, mletega ali 1 čajno žličko. česen v prahu
2/1 TSP. sol
Posušena zelišča in začimbe, kot so cimet, piment, posušeno origano, paprika
Navodila

1. Združite paradižnikovo mezgo in vodo v ponvi na majhnem ognju. Mešajte ali Mešalnikih pasto v vodo, dokler ne bo razpadla in meša v. Tam ne bi smelo biti nobenih kosi paste.
   

2. Dodajte sladkor in melase za paradižnikove paste vodo. Mešajte, da se raztopi sladkor. Lahko uporabite manj sladkorja ali več, kot bi si želeli. Okus mešanice pred dodajanjem več.
   

3. nalijte v jabolčnega kisa, ena tablepoon naenkrat, dokler zmes je tanginess radi.
   

4. Dodajte česen, sol in vsak izmed začimb po vaši izbiri 4/1 žličke.
   

5. Dvignite toploto mediju in prinašajo mešanico kuhamo. Naj ga kuhamo, dušenje, za približno eno uro. Mešajte vsako tako pogosto, da se prepreči kurjenje in vključiti sestavine. Po približno eni uri, je treba mešanico biti debela kot kečap.
   

6. Taste kečap in dodati več kisa, soli ali sladkorja, kot je potrebno. Dovolite, da se ohladi, nato pa uporabite kot ponavadi.
   

7. Trgovina unused ketchup v dobro pokriva posodi v hladilniku do enega meseca po tem, ko je bil spremenjen.