Kaj so zaščitna živila?

Zaščitna živila so živila, ki pomagajo zaščititi telo pred kroničnimi boleznimi, kot so bolezni srca, možganska kap, rak in sladkorna bolezen tipa 2. Običajno so bogati s hranili, ki so nujna za dobro zdravje, kot so vlaknine, vitamini, minerali in antioksidanti.

Nekateri primeri zaščitnih živil vključujejo:

* Sadje in zelenjava: Sadje in zelenjava sta polna vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki so vsi pomembni za dobro zdravje. Vlaknine lahko pomagajo znižati raven holesterola in krvnega sladkorja, poleg tega pa lahko poskrbijo, da se po jedi počutite siti in zadovoljni. Vitamini in minerali so bistveni za različne telesne funkcije, antioksidanti pa lahko pomagajo zaščititi celice pred poškodbami.

* Polnozrnate žitarice: Polnozrnata žita so še en dober vir vlaknin, pa tudi vitaminov, mineralov in fitokemikalij. Fitokemikalije so rastlinske kemikalije, ki lahko pomagajo pri zaščiti pred boleznimi.

* Pustke beljakovine: Puste beljakovine so pomemben del zdrave prehrane in lahko pomagajo zgraditi in ohraniti mišično maso. Dobri viri pustih beljakovin so ribe, piščanec, fižol, tofu in oreščki.

* Zdrave maščobe: Zdrave maščobe, kot so tiste v olivnem olju, avokadu in oreščkih, lahko pomagajo znižati holesterol in krvni tlak. Pomagajo lahko tudi pri zmanjševanju vnetja in izboljšanju kognitivnih funkcij.

Uživanje prehrane, ki je bogata z varovalnimi živili, lahko pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni in spodbuja splošno dobro zdravje.