Kako očistite pižmovko?

1. Odrite pižmovko.

- To lahko storite tako, da zarežete od vratu do trebuha, nato pa previdno odluščite kožo s telesa. Pazite, da odstranite vso maščobo in vezivno tkivo.

2. Odstranite drobovino.

- Pižmovki razrežite trebuh in odstranite vse organe, vključno s srcem, pljuči, jetri in ledvicami.

3. Očistite telo pižmovke.

- Notranjost in zunanjost pižmovke sperite s hladno vodo. Ne pozabite odstraniti krvi ali umazanije.

4. Pižmovko namočite v slano vodo.

- To bo pomagalo odstraniti preostalo kri in umazanijo ter zmehčati meso. Pižmovko namočite vsaj 30 minut.

5. Pižmovko odcedite in jo posušite.

- Odstranite pižmovko iz slane vode in jo osušite s papirnatimi brisačami.

6. Pižmovka je zdaj pripravljena za kuhanje.

- Lahko ga popečete, cvrete ali dušite.