Na etiketi treh različnih živil poiščite 3 aditive za živila in razložite namen vsakega aditiva?

Najdeno v: Gazirane pijače, solatni prelivi, začimbe

Namen: Natrijev benzoat je konzervans, ki preprečuje rast bakterij in kvasovk. Običajno se uporablja v kisli hrani in pijači za podaljšanje roka uporabnosti.

Prehranski dodatek 2:mononatrijev glutamat (MSG)

Najdeno v: Juhe, omake, predelano meso, prigrizki

Namen: MSG je ojačevalec okusa, ki intenzivira okus nekaterih živil. Pogosto se uporablja v slanih jedeh, da so bolj okusne.

Dodatek za živila 3:natrijev nitrit

Najdeno v: Suhomesnati izdelki, klobase, slanina

Namen: Natrijev nitrit je konzervans, ki zavira rast škodljivih bakterij, kot je botulizem. Sušenemu mesu daje tudi značilno rožnato barvo in okus.