Kaj je živilska snov?

Živilska snov je sestavni del ali sestavina hrane, ki telesu zagotavlja hranilno vrednost. Živilske snovi so običajno razvrščene v tri glavne kategorije:makrohranila, mikrohranila in voda.

Makrohranila so tri glavna hranila, ki telesu zagotavljajo energijo in gradnike za rast in obnovo. Vključujejo ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe.

Ogljikovi hidrati so glavni vir energije za telo. Najdemo jih v živilih, kot so kruh, testenine, riž, krompir, sadje in zelenjava.

Beljakovine so bistveni za izgradnjo in obnovo tkiv in mišic. Najdemo jih v živilih, kot so meso, perutnina, ribe, jajca, mlečni izdelki, fižol in oreščki.

Maščobe zagotavljajo telesu energijo in pomagajo absorbirati vitamine in minerale. Najdemo jih v živilih, kot so maslo, margarina, olje, oreščki, semena in avokado.

Mikrohranila so bistvena hranila, ki jih telo potrebuje v manjših količinah. Vključujejo vitamine in minerale.

Vitamini so bistvenega pomena za različne telesne funkcije, kot so rast, vid in imunost. Najdemo jih v živilih, kot so sadje, zelenjava in mlečni izdelki.

Minerali prav tako bistvenega pomena za različne telesne funkcije, kot so zdravje kosti, delovanje mišic in ravnovesje tekočin. Najdemo jih v živilih, kot so meso, perutnina, ribe, mlečni izdelki in zelenjava.

Voda je bistveno hranilo za vsa živa bitja. Vključen je v številne telesne funkcije, kot so prebava, cirkulacija in uravnavanje temperature. Voda se nahaja v živilih in pijačah, kot so mleko, sok, juha in sama voda.

Prehranske snovi zagotavljajo telesu hranila, ki jih potrebuje za pravilno delovanje. Zdrava prehrana mora vsebovati raznolika živila iz vseh skupin živilskih snovi.