Kaj je Guacamole

Guacamole je eden izmed številnih padcev in prelive, pogosto povezanih z mehiško hrano. Če vam je všeč okus avokada, boste verjetno všeč okus guacamole. To je enostavno narediti in, čeprav ima nekaj sestavin, je bogat okus. Gre pa tudi z večino mesa in kot dip za tortilje (mehka ali trda moke tortilje in koruznih tortilj) ali celo čips.
Sestavine

Recepti za guacamole razlikujejo malo, vendar so vsi vsebujejo avokado. Dodatne sestavine običajno vključujejo soli in apna ali limonin sok. Včasih skupna mehiški začinjanje hrane, koriander, je dodal, pa tudi paradižnik, čebula (oba drobno sesekljane) ali salsa.
Metrovke guacamole

avokado se meša (to naredite s pomočjo žlico, da jih), pretlačimo v skledo in druge sestavine, ki se nato doda avokada. Nekateri ljudje raje dip bit močen in ga ne mešanica popolnoma gladka. Večina recepti zahtevajo okoli 1 žlica. limoninega soka ali limetinega soka na 1-2 avokado. Samo, da je ščepec soli običajno je to potrebno, vendar je znesek do vaše individualne okus. Druge sestavine (salsa, sesekljan paradižnik, koriander in čebula), je treba meša v postopoma, dokler dip je doslednost vam je ljubše.
Uporabe

Guacamole se uporablja kot dip za tortilja čips in se uporablja tudi kot dodatno prehiteli za tacos, fajitas, burritos in druge mehiške ali Tex-Mex ENTR & # XE9; es. Guacamole se lahko uporabljajo tudi v živilih, na primer zavit znotraj burrito, ne pa zgolj kot prehiteli na živilih.
Kalorije

Po fitday.com, guacamole, narejene s avokado , čebulo, limonin sok in sol ima 367,53 kalorij na skodelico. Razdelite da (obstaja 16 žlice. Na skodelico), ki ga je 16. in da je enaka približno 23 kalorij na žlici., Ki je blizu zneska tipično porcijo na osebo, če se uporablja kot dip.
Premisleki

Ljudje, ki jedo guacamole lahko koristi na več načinov kot kulinarični užitek. Avokado ni malo kalorij, vendar so nizko nasičenih maščob in bogata z drugimi hranilnimi snovmi.
Bo

Guacamole porjavijo, na koncu, ko je izpostavljena zraku (tudi v hladilniku). Izogibajte se to z tesnjenje guacamole v zaprtem zabojniku, ali z uporabo folijo za pokrivanje jed, pred uporabo. Kisline v limoninega ali limetinega soka uporabljene pri pripravi guacamole tako pomaga upočasniti porjavitev DIP je.
Opozorilni

Po innvista.com, ne smete jesti avokado ali guacamole, če ste jemljete MAO inhibitorje.

Domače živali (ptice, psi, mačke in konji), ne bi smeli dovoliti, da bi jedli avokado (in zato guacamole) --- Ameriško združenje za preprečevanje krutosti do živali, ga navaja kot strupene za te živali.