Fresh krompir zamrznitev najbolje, saj so na najvišji kakovosti v času priprave in skladiščenja. Počistite dobro krompir in ga kuhamo, dokler je razpis uporabo želeni način. To traja krompir približno 1 uro na 400 stopinj Celzija pečici pečemo, ali pa jih lahko pop v mikrovalovni pečici za šest do 10 minut pri visoki moči. Kuhana prestregla krompir na pol po dolgem in pustite, da se ohladi dovolj, da ročaj.
Izbira Sestavine

Skoraj vsaka prehiteli, da zamrzne dobro in dober okus na pečen krompir dobro deluje v dvakrat pečen, krompir. Zmešajte v naribanega sira, kislo smetano, slanino bitov, drobnjak ali kuhane zelenjave, kot so brokoli. Začimbe lahko vključuje sol, poper, papriko ali rožmarin. Združiti, zajemalka iz notranjosti vsakega polovico krompirja, da v ¼ do 1/2 centimeter kože in jo pretlačimo v skledo. Zmešajte dodatke v stiku s krompirjem, dokler gladko, postavite ta nadev nazaj v kož, nato pa jih Peči na visoko približno 10 minut.
Embalaža Pravilno

Dovoli dvakrat -baked krompir, da se ohladi na sobno temperaturo, preden jih pakiramo v zamrzovalniku. Za posamezne obroke, zaviti vsak krompir dobro zaprite v plastično folijo nato prenos zavit krompir v košarico liofilizatorja ZipTop shranjevanje. Vsak zrak ujet v vrečko ali krompirja ovojih lahko pospeši zamrzovalnih opekline, tako zaviti tesno in pritisnite ven ves zrak v vrečko, preden jo tesnjenje. Nalepka vrečko z vsebino in datum, tako da je enostavno prepoznati enkrat zamrznjene.
Shranjevanje in Pogrevanje

Čeprav se živila običajno ne pokvari v 0 F zamrzovalnikom, oni izgubijo okus in kakovost teksture skozi čas. Shranite krompir za več kot štiri na osem mesecev, da se zagotovi najboljši okus. Ko ste pripravljeni, da služijo krompir, jih odvijte in jih segrevajte v mikrovalovni pečici, za dve do tri minute, oziroma dokler so topli in kuhani skozi. Vrh krompir z malo stopljenim sirom, kislo smetano ali maslo, če je želeno.