Večina kultur ne oves vrednost kot visoko, kot druga žita, kljub svoji visoko hranilno vrednost. Oni so bogatejši s proteini in zdravih naravnih olj, kot večina drugih zrn, žal pa vsebuje tudi encim, ki se hitro naredi ta olja obrniti žarko. Preden se oves lahko shranijo ali mleti, mora ta encim se deaktivira. To se doseže s segrevanjem oves, jih par kuhanje s paro. Zrna kosovnih kuhana so navedene kot & quot; drobljenca, & quot; in lahko cela kaša ovseni pogosto najdemo v razsutem stanju ali zdravstvenih živilskih trgovin. Ponavadi, čeprav oni nadalje obdelujejo za prodajo na drobno.
Luščenje Out

Včasih so cele drobljenec preprosto narezana na kose, tako da boste kuhamo več hitro. Da dobimo-jekla cut ali & quot; Irski & quot; oves, ki so podobni razpokane pšenico in omogočajo odlično kašo. Alternativno lahko celotna groat se stisne med valjema, medtem ko je še vedno vroč od pare, ki proizvaja znano obliko velike drobca valjanih oves. Manjša, hitro kuhanje ovseno kašo, ki jo najprej rezanje celotno groat v jekleno-cut oves, nato s pritiskom cut kosov v kosmičev. Oatmeal v vsaki od teh oblik je polnozrnat, kot je opredeljeno v Svetu za celih zrn, ker vsebuje celotno vsebino originalnega jedra, v svojih prvotnih deležev.
Branned for Life

Nekateri kulinarične in industrijsko rabo, za oves ne zahtevajo polnozrnato. Pogosto je zaščitni zunanji plašč seme ali otrobi brušen off in se prodajajo ločeno. Bran je le del en del jedra in zato ni proizvod celega zrna, vendar, ko se uporablja kot sestavina, je ravno dodaja tiste elemente - vlaken, olja in B-vitaminov -, ki manjkajo iz predelanih živil. To daje končnega izdelka s hranilnim profil, ki prihaja veliko bližje ujemanje zdravstvene koristi celih zrn.
Delovna Oves v

čas kuhanja za vaše jutro ovsena kaša spreminja, odvisno od tega, kakšne vrste ovsa kupite. Instant in & quot; enominutni & quot; oves vzeli zraven-to-nobenem trenutku. Redni oves kuhamo v 5 do 10 minut, odvisno od tega, kako kremasto jih imaš rada, in jekla rezano oves lahko traja 20 do 30 minut. Redni ali hitro kuhanje oves so zdravi pecilni sestavina, kot tudi. Redna uporaba oves, ko želite žvečljivosti ali hitro kuhanje ovsa za vžigalnik teksturo. Steel-cut oves niso primerna za peko, vendar se fino alternativo riž in druge žitarice v solatah in pilafs. Dodaj ovsenih otrobov vašim peciva skupaj z drugimi suhe sestavine za črpalko up vlaken in prehrane. Prav tako ga lahko mešamo v vaš žito, če želite, da podvojitev navzdol na njegovo srčno-zdravo oatiness.