Kakšna je razlika med enolončnico iz sladkega krompirja in suflejem?

Enolončnica iz sladkega krompirja in souffle iz sladkega krompirja sta jedi, pripravljena s sladkim krompirjem, vendar obstaja nekaj ključnih razlik med njima.

Enolončnica iz sladkega krompirja:

- Običajno narejeno iz pireja iz sladkega krompirja, mleka, jajc, sladkorja in začimb

- Pogosto prelit s streusel ali orehovim prelivom

- Pečeno v enolončnici

Suffle iz sladkega krompirja:

- Narejen iz kombinacije pireja iz sladkega krompirja in stepenih beljakov

- Lažja in bolj puhasta kot enolončnica

- Običajno ni prelit s prelivom streusel ali pekan

- Pečen v souffleju

Na splošno je enolončnica iz sladkega krompirja bolj tradicionalna jed, medtem ko je souffle iz sladkega krompirja sodobnejši pogled na klasiko. Obe jedi sta okusni in ju lahko uživamo kot prilogo ali sladico.