Kaj se lahko zgodi ljudem s celicno boleznijo, če jedo pšenico ali pecivo?

Celiakija je imunska reakcija na uživanje glutena, beljakovine, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži. Ko nekdo s celiakijo uživa gluten, njegov imunski sistem napade tanko črevo in poškoduje resice, ki obdajajo črevo in absorbirajo hranila. To lahko vodi do številnih simptomov, vključno z:

* Bolečina v trebuhu

* Driska

* Izguba teže

* Utrujenost

* Napenjanje

* Plin

* Anemija zaradi pomanjkanja železa

* Pomanjkanje vitamina B12

* Osteoporoza

* Neplodnost

* Spontani splav

* Napake zobne sklenine

* Nizke rasti

* Učne težave

* Vedenjske težave

V nekaterih primerih lahko celiakija povzroči tudi resne zaplete, kot so:

* Podhranjenost

* Intestinalni limfom

* Avtoimunske bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 1, bolezen ščitnice in revmatoidni artritis

* Povečano tveganje za nekatere vrste raka, kot sta rak tankega črevesa in rak požiralnika

Če imate celiakijo, je pomembno, da se popolnoma izognete uživanju glutena. To pomeni, da se izogibajte vsem živilom, ki vsebujejo pšenico, ječmen, rž ali katere koli druge sestavine, ki vsebujejo gluten. Gluten lahko najdemo tudi v nekaterih zdravilih, kozmetiki in izdelkih za osebno nego. Pazljivo preberite etikete in se obrnite na proizvajalca, če imate kakršna koli vprašanja o tem, ali izdelek vsebuje gluten.

Če pomotoma zaužijete gluten, je pomembno, da takoj obiščete zdravnika. Za obvladovanje simptomov se boste morda morali zdraviti z zdravili ali hospitalizirati.