Kako popraviti lepljiv riž

Lepljivi riž je posebna vrsta kratkoročnih zrn riža, ki ima veliko količino amilopektina. Ta škrob je ključnega pomena za lepljivo, Ljepljiv teksture kuhanega riža. Lepljiv riž je najbolj pogosto uporablja za suši ali v drugih azijskih jedi, kjer se skupki lepljiv riž lahko jedel s paličicami.
Tisto, kar potrebujete
2 skodelici lepljiva (Ljepljiv) Riž
veliko skledo
cedilo
ponev
2 skodelici vode
Pan pokrov
Towel
Navodila

1. namočimo lepljivo riža v veliko skledo prekrita z vodo za štiri ure.
   

2. Izpraznite namočeno riž skozi cedilo in sperite dokler voda teče jasno iz cedilo.
   

3. Pripeljite 2 skodelice vode in riž, da zavre, v ponvi na srednjem ognju.
   

4. Spustite toploto mediju in kuhamo riž 20 minut, nepokrito.
   
   

5. Odstranite ponev z ognja. Pokrijte dnu posode pokrova s ​​kuhinjsko brisačo in kritje lonec s pokrovom-brisačo podložene. Brisača bo absorbirajo odvečno tekočino, vodenje riž od dobili preveč soggy.
   

6. Pustite lonec off toplote in pokrito 10 minut.
   

7. Odstranite pokrov in služijo riž.