Kaj je v solati ika?

Ika solata, znana tudi kot solata s surovimi ribami na havajski način, je priljubljena jed v havajski kuhinji. Običajno je sestavljen iz surovih rib (pogosto ahi tuna ali mahimahi), narezanih paradižnikov, čebule, zelene in preliva iz sojine omake, riževega kisa, sezamovega olja in drugih začimb, kot so zelena čebula, solata iz morskih alg in furikake. Nekatere različice solate lahko vključujejo dodatne sestavine, kot so avokado, kumare ali alge wakame. Ponavadi ga postrežemo ohlajenega kot predjed ali glavno jed, pogosto zraven riža ali krekerjev.