Kakšno je vrelišče paradižnikovega soka?

Paradižnikov sok običajno vre med 212 °F (100 °C) in 230 °F (110 °C), odvisno od sorte paradižnika in drugih prisotnih sestavin, kot so začimbe, sol ali arome, ki vplivajo na njegovo vrelišče. Višje vrelišče je posledica povečanja koncentracije, ko se te komponente raztopijo v paradižnikovem soku. Na gladini morja voda vre pri 212 °F (100 °C), vendar prisotnost višjih koncentracij raztopljene snovi nekoliko zviša vrelišče.