Oljčno olje je bogat, saden okus, ki bo dal vaš kuhalnimi polji kokice gurmansko voh. Morda ste že slišali, da ima oljčno olje nizko dimno točko in se ne sme uporabljati za cvrtje, vendar po oljčnega olja Times, visoke kakovosti, ekstra deviško oljčno olje ima dimno točko približno 410 stopinj Celzija. Večina kuhalnimi polji cvrtje, vključno kuhanje kokice, uporablja temperature okrog 250 na 350 stopinj Celzija, zato vas prosimo, da uporabite olivno olje za pokovko, če boste uživali okus. Popcorn izstrelil v oljčnem olju odličen okus prelito z naribanim parmezanom in zdrobljeni rožmarin, pehtran ali drugih zelišč.
Corn Oil

Koruzno olje je idealen za cvrtje, saj je za razliko od večine olja, okus izboljša tako, kot jo segrejemo. Vendar pa glede na University of Kansas Medical Center, koruzno olje vsebuje visoke količine polinenasičenih maščobnih kislin, in pri segrevanju te maščobne kisline oksidirajo in postanejo nezdravo. Popcorn izstrelil v koruzno olje ne sme biti vsakodnevna malica, vendar če ste hrepenenje, da junky, fast-food okus morda hit spot.
Drugi Olja

Kinodvorane pogosto uporabljajo kokosovo olje pop svojo kokice in lahko stopila kokosovo olje doma, da vaše kokice enako bogat, dekadentne okus. Arašidovo olje ima točko visoko dima, zaradi česar je odličen za cvrtje, in bo vaš Popcorn nekoliko slasten okus. Žarišče olje je zelo blag in nevtralen okus, in res vam okus kokice in prelivi sijaj. Ne uporabljajte maslo za kuhanje kokice - gori preveč enostavno. Namesto, taline maslo v ločenem ponev in jo Rositi čez pokovko ko je bil izstrelil.
Kako narediti Popcorn

Popcorn se lahko v katerem koli velika, široka -bottomed lonec s pokrovom, kot je na zalogi lonec, ali v posebej oblikovano kokice ponev z vgrajenim mešalom. Več kot srednje do srednje visoko vročino, ravno dovolj toplim oljem, da v celoti plašč dno ponve, približno 1 do 3 žlice. Vržejo v nekaj tester jedrca; ko so pop, olje je dovolj toplo za vas, da dodate preostanek pokovko. Unčo kokice jedrca bo približno 1 quart izstrelil kokice. Postavite pokrov na lonec in ga nežno pretresite (ali mešamo, če uporabljate pokovko pan), dokler živahen začne umirjati za eno ali dve sekundi med pops. Odstrani iz toplote in na vrhu z vašimi najljubšimi prelive.