Kislo zelje je tradicionalno postrežejo v Nemčiji kot prehiteli za pečenice. V kisli okus pari lepo s pikantni okus pečenice. Pri vročanju pečenice z zeljem, boste morda želeli, da služi na strani v primeru, niso vsi v vaši stranki všeč kislo zelje. Lahko služi tudi pečenice v samopostrežno dogovora, ki prikazuje vse sestavine in omogoča vaša stranka, da prilagodite svoj obrok.

Turčija nadev

To ni tradicionalna , vendar pa lahko z uporabo kislo zelje kot polnjenje sestavina za zahvalni puran dajejo Posodo ustvarjalno noto. Za tradicionalne polnjenje receptov, dodamo približno 1 funt zeljem. Rženi kruh in kislo zelje dela tudi bazne sestavine za zahvalni nadevom.
Pijani Side Dish

braising poteka v pečici, ponavadi okoli 300 stopinj Celzija za eno uro ali več. Kislo zelje je pogosto Pijani s slanino in drugih sestavin in se uporablja kot jed za mesne glavne jedi. Pred braising kislo zelje, ga je treba sprati in odcejene nekajkrat odstraniti nekaj vsebnosti vlage. S tem se izboljša učinkovitost procesa braising.
Raw Snack

Surovo zelje je le kislo zelje, ki ni bil pasteriziran. Ker ni bilo pasterizirano, bakterije obstaja v večjih količinah in se pogosto uporablja v alternativni medicini za zdravljenje prebavnih težav. Surovo zelje naredi preprost prigrizek in se lahko jedel navaden, vročena krekerji ali na tortiljo. Če imate občutljivo želodec počasi vključitev surovega kislega zelja v vaši prehrani, da se prepreči morebitne težave.