Kako Make Movie Style Popcorn (9 koraki)

mastna, masleno, slan okus kinu pokovke je tisto, kar privablja veliko v odkup, da je drago kad za pokovko, ni važno kakšen strošek. Popcorn je doma nikoli okus enak. Popping koruzo v rednem rastlinskem olju ali polivanje stopljenim maslom več ne bo naredil trik. Večina kinodvorana pokovka je narejen z različnimi umetnimi aromatičnimi olji, zaradi česar je težko podvajati doma, ampak glede na Victoria Brett za Associated Press, lahko dobite rezultate, precej blizu kinu stil kokice doma s pravo tehniko in sestavin .
tisto, kar potrebujete
3 žlice. kokosovo olje
1/2 skodelice bela ali rumena kokice jedrca
3 žlice. Pojasniti maslo
1 TSP. v prahu Popcorn sol
Heavy ponev
veliki skledi

Izbira Sestavine

1. Uporabite ameriške rumene ali bele jedrca. Shranite jedrca v nepredušni posodi tako, da ohranijo svojo vlago. Corn jedrca imajo približno 13-odstotno vlago znotraj njih, ki je tisto, kar zavre in jih naredi eksplodira pri segrevanju. Ne shranjujte jedrca v hladilniku, ker da jih izsuši.
   

2. Uporabite kokosovo olje, ki je z večino kinih uporablja. Najdete kokosovo olje v trgovinah z zdravo hrano, vse bolj pa v rednih supermarketih.
   

3. Uporabite sol v prahu. Jedilna sol je prevelika za kokice jedrca, ki je razlog, zakaj se nagiba, da združijo na dnu posode. Najdete pokovko sol zraven jeder v trgovina z živili, ali lahko dajo svoje redne kuhinjske soli, čeprav mešalcu ali kavni mlinček.
   

4. Razjasnitev maslo. Melt redno maslo v ponvi na majhnem ognju, dokler je plast pene na vrhu plast mlečne maščobe v sredini in plast mlečnih trdnih snovi na dnu. Posneto peno off površini maslo in prelijemo z masleno maščobo v drugo posodo, pri čemer Rimske trdne snovi v ponvi.
   Making Popcorn
   

   1. Melt kokosovo olje na majhnem ognju v težkih lonec na štedilnik vrhu
      

   2. Dodajte kokice jedrca in jih enakomerno porazdelite čez dnu posode v enem sloju.
      
      

   3. Pokrijte lonec, ampak pustite pokrov priprta rahlo. Obrnite segreje medij. Pretresite ponev in nazaj nežno na gorilniku, ki imajo pokrov, kot jedrca začeli pop. Ali to za približno tri do štiri minute.
      

   4. Odstranite posodo z ognja, ko kokice ustavi živahen. Pustite, da sedi nepokrita za minuto ali tako. Medtem segrejemo pojasnjena maslo v mikrovalovni pečici za nekaj sekund.
      

   5. Pour kokice v veliko skledo. Rosenje maslo nad njim, premetavala se prepričajte, vsi jedrca so prevlečene, nato pa potresemo z kokice soli. Postrezite takoj kokice.