Koliko pladnjev za delikatese morate imeti za 100 ljudi?

Odvisno je od velikosti pladnjev za delikatese in količine hrane, ki jo nameravate postreči. Na splošno bi morali načrtovati en pladenj za delikatese na vsakih 10–12 ljudi. Če strežete veliko drugih živil, se boste morda lahko izognili z manj pladnji za delikatese. Če pa strežete samo pladnje z delikatesami, načrtujte enega na 10–12 ljudi.