Kako Zanimive juha (5 koraki)

Naj bo vaš kul, ko poskušajo ohladiti svojo hrano. Hlajenje juho nepravilno kvečjemu proizvaja neenakomerne rezultate, vendar najslabši scenarij kaže v juhi, da bi se lahko nabirale zastrupitve s hrano patogene. Idealno bi bilo, da bi preprečili bolezen, boste morali, da se ohladi svojo juho v dveh urah po pripravi, da ga ven s hrano "nevarnega območja", kjer so temperature najbolje za gojenje mikrobov: med 40 stopinj Celzija in 140 stopinj Celzija. Zanimive svojo juho varno, da vi in ​​vaša družina lahko uživate ostanke brez pridobivanje bolan.
Tisto, kar potrebujete
plitvo kovinski pekač (2 palca globoko)
pekač večja od kovinskih ponev
Ice vodnega

Hrana termometer
posameznih posodah zatesniti shranjevanje hrane
Navodila

1. Prenos juho s plitvim kovinski pekač.
   
   

2. napolnimo pekač polovice z mešanico pol ledu in pol vode.
   

3. Držite kovinski pekač v vodo, da voda pride na isto ravni kot juho v pekač, vendar ne priti v juho.
   

4. Pustite pekač v pekač, dokler juha notranjosti ohladi na 40 stopinj Celzija. Izmerite temperaturo s termometrom hrane vstavljen v središču jed brez dotikanja straneh ali dnu posode.
   

5. Razdelimo ohlajeno juho med posameznimi posodah ponovno hermetično zapreti za shranjevanje hrane in zamrznitev ali hladilniku takoj. Hranite v hladilniku tri do pet dni ali zamrznjeno do pet mesecev.