Kako Can Piščanec & Noodles (13 Steps)

Domače kokošja juha je končni udobje hrane. Torej naredi veliko serijo in lahko juho, tako da boste vedno imeli nekaj, da uživajo. Za varnost, morate uporabiti tlaka canner, saj je to edini način, da bi ubil botulizem pri nizki kislosti okolju piščančjega juho. Boste morali počakati, da kuhamo rezance, dokler niste pripravljeni, da bi jedli juho. To je zato, ker se bo škrob rezanci raztopi v juho in zagotoviti okolje, zrel za bakterije rastejo.
Tisto, kar potrebujete
Canning kozarci
jar pokrovi konzerviranje
Jar lifter /klešče
zajemalko
Domača kokošja juha pripravljena brez rezanci
tlaka canner
Suhe testenine za juho (& # xBD; skodelica suhega na obrok)
Navodila

1. Steriliziraj kozarce in pokrove, ki jih postavlja skozi pomivalnem stroju ali v celoti potopimo v vrelo vodo za 10 minut. Uporabite jar dvigala za ravnanje kozarce po sterilizaciji.
   

2. Pour 4 centimetrov vode v spodnjem delu canner tlaka in vstavite stojalo v dnu.
   

3. Nastavitev canner nad nizko toploto brez pokrova, medtem ko napolnite kozarce.
   

4. zajemalko piščanca in zelenjave v kozarce. Napolnite kozarce do polovice.
   

5. Pour juho nad piščanca in zelenjave na 1 centimeter pod ustjem kozarce.
   

6. pokrijemo kozarce s pokrovi za tesnjenje, in postaviti kozarce na stojalo v canner tlaka.
   

7. Postavite pokrov na canner tlaka z zračnikom odprto in obrnite toploto na štedilniku na visoki . Naj parni tok iz luknje vent za 10 minut.
   

8. zaprite luknjo prezračevalna in priložite težo tlak canner (če jo ima) in počakajte, dokler tlak ne doseže 11 psi.
   
   

9. Ohranite toploto na štedilniku, da ostane tlak pri 11 psi za 60 minut za pint velikih kozarcih ali v 75. minuti za quart kozarcih.
   

10. Izklopite toploto in počakajte tlak doseže 0 psi. Počakajte še 3 minute, preden odprete vent ali ob težo off pokrovom.
    

11. Bodite pokrov off canner tlaka in prenos kozarce na stabilno površino čez noč, da se popolnoma ohladi.
    
    

12. Tiskovno središče vsake pokrov, da se preveri pečat. Zavrzite vse kozarce, če pokrov pops nazaj gor, kot ti ni tesni pravilno. Shranjevanje teh kozarcev pri sobni temperaturi do 6 mesecev
    

13. Add & # xBD. skodelica suhih rezancev za vsako porcijo piščančjega juho in zavremo za 15 minut kuhati rezance in toploto juho. Postrezite takoj, dajanje kakršnih koli ostanke v hladilniku do 2 dni.