Kako narediti Strawberry Jam: A Canning Recipe (6 korakov)

Svetlo rdeča in polna vitamina C, jagode so ljubil po vsem svetu. Njihov vrhunec sezone je od aprila do julija, ampak boste lahko uživali jagode vse leto in jih konzerviranje kot marmelado, da uživajo na piškoti ali toast.
Tisto, kar potrebujete
2 1/2 quarts Jagode (10 skodelic)
3 žlice. limonin sok
3 skodelice sladkorja
3 skodelice medu
Navodila

1. Operite jagode in jih odcedimo. Odstranite stebla, in četrtina jagode.
   

2. V lonec parka, ali veliki omako ponev, združiti jagod, sladkorja in medu. Če vam je všeč vaše marmelada manj močen, boste morda želeli, da rahlo pretlačimo jagode. Mešanico segrejemo do vrenja in pustimo vreti natanko osem minut, med nenehnim mešanjem. Odstranite jagodno marmelado iz toplote.
   

3. Mešajte, limonin sok v jagodno marmelado.
   

4. Spoon zastoj v sterilizirane kozarce za konzerviranje, odhodu 1/2 palca prostora na vrhu kozarca. Uporaba jar lijaka bodo preprečili razlitje na rob kozarca. Secure steriliziranih pokrovi za kozarce.
   

5. Process pločevinke jagodnega džema za 10 minut v vreli vodni kopeli canner. Odstranite zastoj iz canner, in pustite, da se kozarci za počitek nemoteno noči pri sobni temperaturi. Kozarci naj bi začeli pečat po nekaj urah.
   

6. Nalepka vsak kozarec z vsebino in datum konzerviranje. Hranite v hladnem in suhem prostoru, kot je shramba šele tik pred uporabo.