povprečna doba uporabnosti celotnega, neolupljene čebule je okoli štiri do šest tednov, ko so dani v hladnem in temnem prostoru; cela čebula ne potrebujejo hlajenje. Če imate ostanke cele čebulo, jih preprosto shranite na sobni temperaturi. Ko olupimo ali sesekljajte svoje čebulo, jih je treba ohladiti na 40 stopinj Fahrenheita ali manj. Boste morali postaviti čebulo v hladilniku v dveh urah, da se prepreči škodljive bakterije in druge škodljive mikroorganizme iz njiju strupena, priporoča Ontario Ministrstvo za zdravje in Long-Term Care. Shranite narezano ostanke čebule v plastično vrečko ali drugo tesno zaprti posodi za največ en teden.
Ko dobro Leftovers Go Bad

Mnoge vrste kvarjenja mikroorganizmov, vključno z bakterijami in kvasovkami, lahko začnete, da se pomnoži v vaše sesekljano čebulo, če niso v hladilniku po dveh urah, zaradi česar so potencialno nevarna, da bi jedli. Na žalost, medtem ko se čebula lahko pokvaril, morda ne boste mogli povedati, da so jih preprosto videti na njih ali jih vonjem. Zaradi varnosti, zavreči ostanke sesekljano čebulo, če niso bili v hladilniku čez noč. To je zato, ker lahko kvarjenje bakterije uspevajo v sobni temperaturi med 41 in 135 F. Upoštevajte, da je potrebno za kuhane ostanke čebule, ki imajo rok trajanja okoli tri do pet dni tudi za hlajenje, v skladu z Still Tasty spletni strani.


Bad Bugs

Ko shranite vse ostanke sesekljano čebulo, ki jih vodijo stran od surovega mesa in perutnine, da bi preprečili postaja kontaminirana z bakterijami, celo v hladilniku. Če so sesekljane čebule prihajajo v stik z mesom ali nečistimi površinami, bi jih takoj okuži s škodljivimi bakterijami, kot sta E. coli ali salmonelo, ki lahko preživijo hlajenje, zaradi česar so nevarni, da bi jedli. Med kuhanjem kontaminiranih čebulo temperaturam večja od 135 F lahko ubije off teh patogenov, plesni, ki tvorijo na neohlajene narezana pridelkov, kot so čebula lahko proizvajajo škodljivih snovi, znane kot mikotoksini. Kuhanje ne bo odpravila te strupe in jih lahko povzroči bolezni se prenašajo s hrano, če zaužije.
Če ste v dvomih

Čeprav se morda zdi težko verjeti, samo ena celica škodljivih kvarjenje bakterije se lahko razmnožujejo na več kot en milijon celic pri temperaturah med 41 in 135 F, v petih urah, manj kot celotnega noč. Pokvarjenost bakterije lahko si bolan v 12 do 72 ur po njegovem zaužitju, opozarja Cooperative Extension Texas. Morda boste simptome zastrupitve s hrano, kot so bruhanje, glavobol, vročino in drisko, če jeste ostanke čebulo, ki niso bili pravilno ohladiti ali zamrzniti za ohranitev teh patogenov v zaliv. Če ste v dvomih, vrgel te potencialno Pokvarjen čebulo, razen če veste, da ste bili v hladilniku čez noč.