Lahko stvari pražene zeleno papriko, če to storite previdno. Praženje daje papriki dimljen okus in aromo, vendar jih tudi ne zmehča, tako da si je težje delati kot hrustljavo surovin paprike. Da stvari pražene zeleno papriko, odlepite vse počrnelemu kosov preostali kože. Pri delu z čili paprike, narezane režo navzdol na eno stran poprom. Zajemalka iz semena in rebra. Spoon polnjenje v to režo in pritisnite skupaj odrezane robove. Da stvari pražene sladko zeleno papriko, narezane na vrh off in odstranite rebra in semen. Spoon polnjenje v votlini. Dolge, ozke Chili Peppers imajo manj nadeva, razen sladke paprike, ki so trebušasta in čepenje.
Izbira polnila

Najpogostejša nadev za pražena zelenih čilijev je sveži sir ali žarek narezanega sira, kot je mozzarella ali poper vtičnico. Namočeno v testo, ti paprika postala osnova za čilijev rellenos. Lahko naredite okusen nadev s kombiniranjem zmehčano sveži sir z drugimi sestavinami, kot so Pimiento, razpadel slanino ali narezana rakovice ali kozice. Za zapolnitev praženih sladke zelene paprike, nadev iz riža, kvinoja, črni fižol, mleto govedino, piščancem, paradižnikom ali katero koli drugo sestavino ti je všeč. Sezona Paprika z dopolnilnimi začimb in zelišč, kot so sesekljano čebulo in česen, Chipotle chili poper ali kumino.
Zaključite Dish

Kljub temu, da to ni nujno potrebno, v V večini primerov, odvisno od nadeva, ki ga izberete, boste želeli kuhati paprike za toplo polnjenje in stapljajo okuse. Postavite polnjene zelene Chili Peppers na žaru za dve do tri minute, oziroma dokler oni vroča. Postavite polnjene zelene paprike v pekač. Napolnite ponev z 1 centimeter vode in pokrivanje paprike z aluminijasto folijo. Jih pečemo pri 350 F za 10 do 15 minut. Ker so paprike že delno ali v celoti kuhane, jih kuhamo le za kratek čas, ali pa boste postali Moker ali prekuhano.

Druge možnosti

Polnjene pečene paprike narediti okusno predjed ali lahka jed, vendar pa lahko stvari tudi surove paprike, ki je ponavadi lažje. Operite paprike, jih osušimo in odstranite semena in vrhovi. Pazljivo napolnimo paprike z nadevom. Vi pečenka lahko polnjene paprike na žaru na pet do sedem minut ali na pekač v vroči pečici. Pečemo polnjene paprike, zajete v pekač z malo vode v ponvi le, dokler oni razpis.