bučke ima mehko notranjo meso kot špricer in ga lahko uporabljate za več različnih raw preparati. Lahko britje trakovi off prigrizek na & quot; kot je, & quot; ali pa ga dodate na solate in zelenjavne plošče. Lahko jih tudi narežemo na tanke palčke in jih dodajte v svojo solato na tak način. To ni potrebno lupiti s bučke, kot je zelena lupina užitna, tako kot je to z kumare. Sol, poper in pokapajte z olivnim oljem dobro začimbe za surovi bučke
Kuhane Priprave

bučke tudi dobro deluje v različnih kuhanih pripravkov. boste morali biti pozorni na mehko teksturo. Pečenje v pečici in mešamo-cvrtje da večina bučk teksturo, vendar vrelo bo šele nato vso stvar v kašo. Ko pečete, lahko zajemalka iz notranje semena in natlači bučke z drobtinami ali kvinoja in kombinacijo sesekljano zelenjavo. Paradižnik, čebula in fižol so skupne odločitve. Včasih se bučke narezane na tanke kroge in namočeno v testo, nato pa ocvrt v olju, kot čipsa.
Izbira bučke

Ali nameravate jesti vaš Bučke surove ali s pomočjo enega od tehnik kuhanja, boste izbrali surovo bučke na začetku. Poglej za surove bučke, ki so manjše in čvrsta, ko pritisnete na njih. Zelena koža mora izgledati sijajni brez opaznih madežev. Če se zdi, squishy ali kašasto na vse, je najbolje, da je videti. Boste običajno našli najboljše kakovosti bučke od junija do septembra.
Shranjevanje Bučke

Če se ne končajo z vašo bučke prav, ko jih prinese domov iz trgovine, bodo ostali v dobrem stanju za do tri dni v crisper vašega hladilnika. Za najboljše rezultate, jih položite v vrečko za shranjevanje zelenjave, ki ga sami, brez kakršne koli druge zelenjave in živil. Jih ne rezati, preden jih shranite, saj bodo hraniti dlje, če so v enem celotnem kosu.