Kako narediti kristaliziran ingver (5 korakov)

Ginger je korenina, ki se običajno kupili celoto in se uporablja kot začimba pri kuhanju. Na voljo je z grobo rjavo kožo in je treba pripraviti pred uporabo. Ena metoda priprave je kristalizacija, ki vključuje kuhanje ingver sladkorja, dokler se ne razvije lepo, sladko prevleko. Ginger je seveda nekoliko pikantno, tako da dobro deluje z sladkosti sladkorja. Jejte kristaliziran ingver sama po sebi ali pa ga dodate svojo najljubšo sladico recept, kot so piškotki in piškotov.
Tisto, kar potrebujete
lupilnikom
tanek nož
omako pan
Sugar
zarezami Spoon
klešče
Wax papirja
rešetki
neprodušno posodo
Navodila

1. ingver splaknite pod mrzlo vodo do odstranite prah ali umazanijo. Peel ingverja z lupilnikom ali odrezanje nožem, nato pa ga narežemo dolžina pametno na tanke trakove. Ginger vseh velikosti in oblike, se lahko kristalizira, tako natančen rez ni pomembna.
   

2. Združi enake dele vode in sladkorja v omaki ponvi. Znesek bo odvisen od tega, koliko ingver ste kristalizacije, ampak začnite z 1 skodelico vode in 1 skodelico sladkorja. Prinesi to mešanico do vrenja.
   

3. Vpis na rezine ingverja v vrelo vodo sladkorja. Zmanjšajte toploto srednje nizko in kuhamo približno 20 minut, dokler ne boste videli kristali tvorijo pri zmanjševanju.
   

4. Odstranite ingver iz mešanice z uporabo zarezo žlico ali klešče. Postavite rezine na kos voska papirja ali žico stojalo in jim omogoči, da se popolnoma posuši.
   

5. Shranite ingver hlajen v neprodušno zaprtih posodah. S to metodo shranjevanja, kristaliziran ingver je dobro za približno 8 tednov.