Kako narediti koper Pickles (7 koraki)

Če imate veliko kumar in otroke, ki so pripravljeni pomagati, preživite popoldne izdelavo kisle kumarice v vaši kuhinji. Domače kumarice združujejo jasne kumare s pikantno okuse svežega kopra in česna. Recept je preprost in koraki obvladljive. Trgovina kozarci domače kumarice za snacking in obdarovanje.
Tisto, kar potrebujete
30 do 40 kumare
2/3 skodelice razsol
4 skodelice belega kisa
12 skodelic vode
24 strokov česna, olupljen in narežemo na pol
2 šopke svežega kopra
Large emajl lonec ali Crock
Velik lonec napolnimo z vodo
konzerviranje kozarce s pokrovi

Navodila

1. operite kumare temeljito in jih narežemo na sulicami. Postavite kumare v veliko plastično posodo in pokrijemo z vodo. V hladilniku vsaj dve uri, vendar ne več kot štiri.
   

2. skuhamo kozarci in pokrovi v velik lonec za 10 minut, da sterilizacijo. Kozarce postavite na piškotek stanja prekrita s tanko jed brisačo. Pustite pokrove v vroči vodi.
   

3. Put tri plevela vzmeti koper in dva česna polčasih strok na dnu vsakega kozarca. Pack vsak kozarec z kumare. Postavite dva koper plevela vejic in še dve polovici česna na vrhu kumar.
   

4. zmešajte z vodo, kis in sol v emajl lonec. Mešanico segrejemo do vrenja.
   

5. zajemalko vrelo slanico v vsak kozarec, pusti 4/1 palca na vrhu vsakega kozarec. Nežno Drmusati vsak kozarec, da izpusti vse zračne mehurčke.
   

6. Obrišite vrh vsak kozarec s čisto vlažno krpo. Nežno vijak na pokrovu in postaviti kozarce v ponev z vrelo vodo. Voda bi morala zajemati več kot polovico kozarca. Pustimo vreti 10 minut.
   

7. Odstrani kozarce iz vode in jih pustite pri miru 24 ur. Prepričajte se, kozarci so pravilno zaprti in shranite za največ dve leti. Pickles lahko jedel po osmih tednih.