Kakšen je recept za stročji fižol pri Babes Chicken v Teksasu?

* 1 funt svežega zelenega fižola, narezanega

* 1/2 skodelice sesekljane čebule

* 1/2 skodelice sesekljane rdeče paprike

* 1/2 skodelice sesekljane rumene paprike

* 1/4 skodelice sesekljanega svežega cilantra

* 1 žlica oljčnega olja

* 1 čajna žlička soli

* 1/2 čajne žličke črnega popra

* 1/4 čajne žličke česna v prahu

* 1/4 čajne žličke čebule v prahu

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje.

2. Dodajte čebulo, rdečo papriko in rumeno papriko ter kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut.

3. Dodajte stročji fižol, koriander, sol, črni poper, česen v prahu in čebulo v prahu ter premešajte, da se združi.

4. Kuhajte, dokler se stročji fižol ne segreje, še približno 5 minut.

5. Postrezite takoj.

Namigi:

* Da bo stročji fižol enakomerno kuhan, ga narežite na enako velike kose.

* Če nimate velike ponve, lahko stročji fižol kuhate v serijah.

* Stročjemu fižolu lahko dodate tudi drugo zelenjavo, na primer korenje, brokoli ali cvetačo.

* Stročji fižol postrezite s svojimi najljubšimi beljakovinami, kot je piščanec na žaru, riba ali zrezek.