Kako narediti kubansko kruh na kruh stroj (9 Steps)

Kubanski kruh prvič postala priljubljena v Ameriki v Tampi na Floridi, v 1800. Kruh je podobna francoski ali italijanski kruh. Glede na recept, okus in doslednosti bo nekoliko razlikujejo. To je čudovit kruh, da bi Pan Cubano. Ta sendvič se zloži s kuhanim pršutom, pečene svinjine, sira in kisle kumarice. To je služil bodisi vroče kot Panini ali na sobno temperaturo. Sveže Kubanski kruh bo pripravljena v 2 urah.
Tisto, kar potrebujete
1 3/1 skodelice vode
1 1/2 TSP. sladkor
1 žlica. sol
3 skodelice kruh moka
2 1/2 žličke. kruh kvas
Merilni skodelice
žlička
žlica
Baguette pan, neobvezno
Wire hlajenje rack
Oven rokavice brez prstov
Kako narediti kubansko kruh v Kruh stroj

1. Preverite navodila proizvajalca za sestavine, da je specifičen za vašo napravo. Vsaka blagovna znamka je lahko drugačna. Vrstni red sestavin, ne glede na to. Za Panasonic, nacionalni, DAK in WELBILT strojev, dal suhe sestavine v posodo za kruh prvi. Za Black & Decker, BREADMAN, Large Oster, West Bend in Velika ZOJIRUSHI postavite najprej mokre sestavine. To zlasti recept je namenjen za veliko ZOJIRUSHI kruh stroj. To naredi 1 1/2-lb. štruce kruha.
   

2. Zberite potrebne sestavine. Za najboljše rezultate, meriti sestavine natančno. Začnite z vlivanjem 1 1/3 skodelice vode v posodo za kruh. Dalje, sladkanje z 1 1/2-TSP. sladkorja. Postavite v 1 žlica. sol. Enakomerno pour 3 skodelice krušno moko. Raven moko kruh z ravnilom noža vsakič za natančnost. Naj majhno dobro vrhu moke kruha. Potresemo 2 1/2 TSP. kvas vanjo.
   

3. Kraj bread pan v stroj. Program stroj za "francoski" ali "Basic Cycle", če želite, stroj za peko kruha ter zgnetemo in dvig. Pritisnite "On" ali "Start". Za bolj verodostojno francoske štruce, pečemo kubansko kruh zunaj stroja. Nastavite stroj cikel na "Dough" ali "Manual". Čas narašča, je končana, ko stroj zapiska. V 2 urah, boste imeli sveže pečen kubansko kruh. Pripravljen čas za testo je približno 45 minut.
   

4. Preverite doslednost testo v prvih 5 do 10 minutah od gnetenja cikla. Če so sestavine, suha ali ne, enostavno oblikovanje v gladko, oblikovanim žogo, dodajte dodatno 2/1 TSP. vode v času, dokler testo kneads v žogo. Če se pojavi testo preveč mokro ali lepljenje na straneh in na dnu, dodamo 2/1 TSP. kruha moko naenkrat.
   

5. Pečemo kubansko kruh zunaj stroja, če imate raje bolj verodostojno francoske štruce. Za bolj resno kruha peka, nastavite kruh stroj cikel na "Dough" ali "Manual". Ko je čas narašča končan, bo naprava zapiska.
   

6. Pečico temperaturo pečice na 375-stopinj Fahrenheit za pečici pečen kruh. Namažite dno in stranice francoske štruce Pan je. Previdno odstranite testo iz posode za kruh. Ga oblikujemo v francoske štruce, približno 12 centimetrov. Postavite Tjestast francoske štruce v pripravljeno francoske štruce ponev. Kruh se bo še naprej naraščalo, saj se segreva v pečici. Skupni čas bake, če peče v pečici 35 do 40 minut. Odstrani baguette ponev s pečico rokavice brez prstov, ko je končano.
   

7. test za doneness. Top skorja kubanske kruha bo tanek in rahlo porjavi. Notri bo imel mehko, puhasto doslednost. Rahlo pritiskajte na kruh na spodnji strani. To naj bi zvok votel. Položite na hladilno omaro žice za 10 do 15 minut pred rezanjem.
   

8. Uporaba pečice rokavice brez prstov, odstranite kruh posodo iz stroja. Bodite pečeno kubansko kruh iz ponve ga nežno prevrne žica hlajenje stojalo za. Imejte pečice rokavice brez prstov za. Vzeti gnetenja rezila iz dna kruha. Set hlebec pokonci na žico stati, da se ohladi na sobno temperaturo. Naj kruh ohladi v celoti pred rezanjem.
   

9. Oglejte si fooddownunder.com, če želite povečati ali zmanjšati kubansko kruh stroj recept (glej povezavo na vire). Ta stran ima kalkulator donosnosti, ki vam omogoča, da prilagodite sestavine natančno.