Kateri so primeri izdelkov tipa galapong iz testa?

- Bibingkang Malagkit :priljubljena riževa torta iz lepljive riževe moke, kokosovega mleka in sladkorja. Pogosto je prelit z naribanim kokosom in latikom (kokosovo karamelo).

- Put :Druga znana riževa torta, puto, je narejena iz fermentiranega riževega testa, kuhanega na pari v majhnih modelčkih. Običajno se postreže z različnimi prelivi, kot so sir, maslo ali nariban kokos.

- Kalamay sa Latik :Sladka lepljiva sladica, pripravljena iz lepljive riževe moke, kokosovega mleka in rjavega sladkorja. Ima žvečljivo teksturo in prelit z latikom.

- Suman Sa Lihia :Tradicionalna filipinska poslastica, ki izvira iz regije Bicol. Sestavljen je iz lepljivih riževih cmokov, ovitih v bananine liste in polnjenih s sladkanim naribanim kokosom.

- Palitaw :Ta sladica vsebuje sploščene kroglice lepljivega riževega testa, kuhane v vreli vodi, dokler ne plavajo. Nato jih obložimo z mešanico praženih sezamovih semen in sladkorja ter postrežemo z naribanim kokosom.

- Biko :Slastna riževa torta iz lepljivega riža, kokosovega mleka in rjavega sladkorja. Ima mehko, lepljivo teksturo in je pogosto prelit z latikom ali praženimi kokosovimi kosmiči.

- Sapin-Sapin :Živahna večplastna riževa torta, ki združuje lepljiv riž, riževo moko, kokosovo mleko, sladkor in različna živilska barvila. Vsaka plast ima posebno barvo in okus.