Kako narediti Pumpkin Kruh vlažna (4 koraki)

Ključ do vlažna bučno kruh je, ki imajo pravo količino bučnim pirejem. Če ste škrt na pireju, bo moka Premagati mešanico in kruh bo prišel ven krhka in suha. Če se znajdete kratko o pireju pri peki, nadomestiti manjkajočo količino z drugo mokro sestavino. Poleg sestavin, temperatura in čas priprave igrajo pomembno vlogo v stopnji vlage kruha. Prekuhano kruh na previsoki temperaturi, bodo izgubili večino svoje vode in pridi ven gostejša in suhi.
Tisto, kar potrebujete
3 1/3 skodelice moke
2 (+) skodelice bučno pire
2/3 skodelice vode
1 skodelica olja
4 jajca
3 skodelice sladkorja
1 čajno žličko. ekstrakt vanilije
1 & # xBD; TSP. pecilni soda
1 & # xBD; TSP. sol
1 TSP. vsak od cimet, muškatni orešček in klinčki
hlebec solinah ali muffin oblike
Navodila

1. Zmešamo suhe sestavine; moko, pecilni soda, sol, cimet, muškatni orešček in klinčki, v veliko skledo in v prahi.
   

2. Beat olje in sladkor skupaj v skledi, dokler gladko in kremasto. Dodamo jajca, vanilijev ekstrakt in vodo. Vmešajte v bučnem pireju. Če ste kratko o pire, razmislite o zamenjavi manjkajočo količino z jabolčno omako, korenja ali bučkami mezge ali medu. Za še vlage štruce, dodamo 1/2 več bučnega pireja ali katerokoli sestavino zgoraj naštetih. Ne pozabite, da medtem ko je vlage je dobro, preveč bo povzročilo kruh, da bi dobili gobasto in ni ustrezno povečal, kar vam bo pustilo z gosto in gumijaste štruco.
   

3. zmešamo testo dobro in vlijemo v namaščen soline. Lahko uporabite majhne ali velike štruce ponev ali muffin soline. Izpolnite plesni 3/2 z vrha. Pečemo pri 350 stopinj F za približno 50 minut, če uporabljate hlebec solinah ali 20 do 25 minut, če uporabljate muffin soline. Redno preverjajte hlebce z zobotrebcem, da test doneness in se prepričajte, da se prehitro ne Browning.
   

4. Odstrani iz pečice in pustite, da se ohladi. Trgovina štruce ali kolački v neprodušni embalaži, da se ohrani vlažnost, saj ni važno, kako vlažna recept, bo izpostavljenost zraku povzroči kruh, da se posušijo.