Kakšen je okus obrtniškega sezamovega kruha?

Umetniški sezamov kruh je znan po oreščkem, zemeljskem okusu, ki izhaja iz sezamovih semen. Dodatek sezamovih semen v testo izboljša njegovo teksturo in doda vizualno privlačnost z izrazito črno-belo pegasto skorjo. Sezamov kruh je rahlo sladek in ima gosto in žvečljivo teksturo zaradi visoke ravni hidracije, ki jo najdemo v obrtnem kruhu. Celoten profil okusa uravnoteži nežno sladkobo testa z blagimi oreščkovimi notami popečenega sezama. Poleg tega sezamova skorja poskrbi za malo hrustljavosti in slanosti, kar ustvari prijetno in zdravo prehranjevalno izkušnjo.