Preden začnete kuhati bulgur v mleku za zajtrk, ga zavrite z malo soli in pustite, da se namakate v vodi čez noč. Naslednje jutro, dodamo enako količino mleka v vodo - lahko spreminjate razmerje vode mleka, z več odločitev mleka za kremasta jed - in prinašajo pot do vrenja. Ko vre, zmanjšanje toplote kuhamo in mešamo pogosto. Po petih ali 10 minut, odvisno od tega, koliko bulgur ste kuhanje, boste imate kremasto kašo z doslednosti nekoliko debelejši, kot je ovsena kaša. Ta jed okus po nekoliko bolj obsežne različice smetane pšenice, s heartier teksturo in več pšenice okus.
Več Bang za vašo Bulgur

Uporabite srednje- zrnato bulgur za zajtrk ovsene kaše; drobnozrnatega bulgur deluje bolje za tabbouleh ali kibbe, medtem ko grobe bulgur deluje tudi v juhe, enolončnice in pilaf. Če se vam zdi navaden Bulgur, kuhano v mleku malo vljudno, vmešajte žličko nesoljeno maslo in javorjev sirup ali rjavi sladkor po okusu kot žitna simmers. Prav tako okrepili hranilni in okus z dodatki, kot so sesekljane ameriških orehov ali indijski oreščki, suhe marelice, borovnice, suhih jabolk ali rozine. Velik Trunka medu in škropljenje cimeta prav tako povečujejo okus jedi.
Kremna sladica

Cook bulgur v mleku za debele in flavorful sladico puding . Zavrite Bulgur v plitvi vodi s kančkom soli v ponvi, dokler se zrna absorbirajo vodo, nato dodamo nekaj skodelic mleka. Pustimo, da se sestavine kuhamo na zmernem ognju 10 do 15 minut. Dodajte sesekljane orehe, na kocke narezan marelice, rozine, sladkor in medu v mešanici, in vmešajte v toplih začimb, kot so oranžne vnemo, Rosewater in cimetom. Zmanjšati na sladkosti in dodati več teksturo, vključi kuhan bele ali garbanzo fižol. Puding mora imeti gosto, kremasto teksturo; dodamo več mleka na tanke ven ali pa jo ohladite v hladilniku, če ga potrebuje odebelitev. Postrezite to sladico toplo ali hladno.
Bulgur Sans Milk

Boiled bulgur je rezana v solatah, kot tabbouleh, ki ima Bulgur, kumare, slive paradižnik, meto in rdeča čebula, začinjena z olivnim oljem, limoninim sokom in česen. Vključi Bulgur v krušnih receptov dodati krepko teksturo ali ga kuhamo v pikantni rižoto. Dodaj kuhano Bulgur z zelenjavo pečenje, ali pa pustite, da počasi kuhamo v juho ali enolončnico.