Kakšna je pravilna tehnika za odtaljevanje zamrznjene hrane?

1. Hladilnik:

- Zamrznjeno hrano najvarneje odtajate v hladilniku.

- Zamrznjeno hrano položite v posodo ali na krožnik, da ujamete morebitne kaplje.

- Pustite, da se hrana počasi odtali, običajno čez noč ali več ur.

2. Hladna voda:

- Napolnite umivalnik ali veliko posodo s hladno vodo.

- Zamrznjeno hrano postavite v zaprto plastično vrečko ali posodo, da preprečite vstop vode.

- Živila potopite v vodo in jo zamenjajte vsakih 30 minut, da ostane hladna.

- Glede na velikost in debelino hrane lahko traja približno 30 minut na funt, da se odmrzne.

3. Mikrovalovna pečica:

- To metodo uporabljajte le za manjše porcije ali tanke kose hrane, ki se enakomerno kuhajo.

- Sledite navodilom v uporabniškem priročniku vaše mikrovalovne pečice za odtaljevanje zamrznjene hrane.

- Hrano na polovici postopka odmrzovanja zavrtite ali obrnite, da zagotovite enakomerno odmrzovanje.

- Odmrznjeno hrano takoj skuhajte, da preprečite rast bakterij.

Nasveti za odtaljevanje zamrznjene hrane:

- Zamrznjene hrane nikoli ne odmrzujte pri sobni temperaturi, saj lahko to spodbudi rast škodljivih bakterij.

- Preverite datum 'uporabno do' ali 'uporabno do' na zamrznjeni hrani, da se prepričate, ali je po odtajanju še vedno varna za uživanje.

- Pri velikih kosih, kot so celi piščanci ali purani, lahko traja več dni ali celo tednov, da se odtalijo v hladilniku. Načrtujte vnaprej in zgodaj odmrznite te predmete.

- Če niste prepričani, ali je hrana popolnoma odmrznjena, je najbolje, da ste previdni in jo temeljito skuhate, da odstranite morebitne bakterije.