Kako dolgo je lahko slanina izven hladilnika?

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) lahko kuhano slanino pustite na sobni temperaturi do 2 uri. Po tem ga je treba ohladiti ali zamrzniti.

Nekuhano slanino lahko pustite na sobni temperaturi do 1 ure. Po tem ga je treba ohladiti ali zamrzniti.

Slanino, ki je bila izpuščena dlje od teh časovnih obdobij, je treba zavreči. To je zato, ker se lahko na slanini pri sobni temperaturi razvijejo bakterije, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano.

Za shranjevanje slanine jo zavijte v plastično folijo ali nepredušne plastične posode in postavite v hladilnik. Slanino lahko hranimo v hladilniku do 7 dni. Če želite slanino hraniti dlje kot 7 dni, jo lahko zamrznete. Slanino lahko v zamrzovalniku hranimo do 6 mesecev.

*Če ste v dvomih, bodite vedno previdni in zavrzite vso slanino, ki je bila na sobni temperaturi dlje, kot je priporočeno.*