Kako hranite umešana jajca Od pozeleni

Umešana jajca lahko postane zelena, če kuhamo v litoželezni ponvi je, ali če jih imajo več toplote za čas daljše obdobje, kot je v služijo linijo ali bife. To je zaradi kemičnim postopkom, ki nastane med železa in žvepla. Sprememba barve se lahko izkaže neprivlačen, vendar je neškodljiv, po Incredible Edible Egg.org. Če ne želite, umešana jajca, da postane zelena, lahko traja nekaj previdnostne ukrepe.
Tisto, kar potrebujete
1/4 TSP. limonin sok
razžvrkljamo
iz nerjavečega jekla za kuhanje oprema
Navodila

1. Uporabite sveže Grade AA ali jajc pri kuhanju. So manj verjetno, da postane zelena, glede na ameriški Egg sveta.
   

2. razžvrkljamo v 1/4 TSP.
   

3. Uporaba nerjavečega jekla opreme in pribora limoninega soka za vsakih 18 velikih jajc, ki jih uporabljate pri pripravi umešana jajca. pri kuhanju.
   

4. Držite jajca, več toplote, ki je 140 stopinj Celzija in več, če uporabljate tabelo paro.