- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Zajtrkov kruh >> Jajčni recepti
Oplojeno in zaleženo jajce je prevlečeno z lakom. Nikoli ne povzroči piščanca, zakaj?
Razlog: Lak blokira pore v jajčni lupini.
Razlaga:
- Za razvoj zarodka v jajcu je bistvenega pomena kisik iz zunanjega zraka, ki difundira v notranjost skozi pore v jajčni lupini.
- Če te pore premažemo ali zamašimo s kakršnim koli materialom, vključno z lakom, ne more priti do izmenjave plinov, ki bi sčasoma privedla do zadušitve ali smrti razvijajočega se zarodka, zaradi česar se na koncu iz jajčeca nikoli ne bo izlegel piščanec.
Jajčni recepti
- Zakaj moja pegatka pusti jajca?
- Kako imajo polži jajčeca?
- Kako kuhati jajca na Oglje Grill (9 Steps)
- Kakšna je razlika med pitovnim jajcem in kokošjim jajcem?
- Kaj storiti, če recept zahteva 3 jajca in 1 rumenjak brez rumenjaka?
- Ali lahko hišni udav jedo trdo kuhana jajca?
- Kako se znebite oplojenega jajčeca?
- Koliko beljakovin je v jajčnem likerju?
- Če razbijete jajce in je membrana nedotaknjena, ga lahko pojeste?
- Katere sestavine so dobre za dodajanje umešanih jajc?
Jajčni recepti
- Pekač kruha recepti
- Kruh recepti
- Žitni recepti
- Hladni zajtrk recepti
- Jajčni recepti
- Vroči zajtrk recepti
- Omleta recepti
- Palačinka recepti


