palačinke, narejene iz zamrznjenega testa ne bo kuhati gor čisto kot svetlobe in visok kot sveže mešati, ker je del vašega pecilnega praška za vzhajanje, moč aktivira takoj, ko se je testo. Preostanek vzmeti samo življenje v vročini ponev, tako da boste vedno dobili ustrezno stopnjo porastu. Če je vaš recept poziva k sode namesto pecilni prašek, ste od sreče. Soda bo v celoti porabila, ko odjuge testo, in vaš trud bo zaman. Priljubljene znamke boxed zmesi spreminja v & quot; zamrzovanjem sposobnost. & Quot; Na primer Teta Jemima svetuje proti njej, medtem ko Hungry Jack je v prid.
Nekatere možnosti

Freeze vaš testo v plitvih posodah, tako da bo to hitro odtajajo v vašem hladilniku preko noči. Druga možnost je, razen za pomivanje posode z zamrzovanjem testo v težkih vrečk. Ko je to stali, lahko enostavno odrezani vogal in stisnite testo na vaš Rešeto. Zamrzovanje kuhane palačinke, namesto testo, je tudi možnost. So rahlo deflacijo, saj se ohladi, tako da si ni tako čudovito, kot je sveže-made, ki pa se lahko hitro dogreva v vašem toaster, toaster peči ali celo mikrovalovni pečici.